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| Savia Natura combate el colesterol |
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Estamos en la época del colesterol. Desde los medios de publicidad hasta
la consulta del médico, es un tema que resulta omnipresente. Se nos repite
constantemente que debemos vigilar nuestros niveles de colesterol y hasta
parece que cuando nos hacemos una analítica, lo primero que vamos a mirar son
los niveles de éste .pero ¿tenemos claro qué es eso llamado colesterol?
¿Tenemos bien clara la diferencia entre el llamado “colesterol bueno” y el
llamado “colesterol malo”? ¿Hay uno bueno y otro malo?
¿QUÉ ES?
El colesterol es una grasa que el organismo usa para la formación de
hormonas esteroideas como la progesterona, testosterona, cortisol y estradiol,
forma parte de las membranas de las células, ayuda en la absorción de las
grasas, a la producción de vitamina D y lleva a cabo, como todas las grasas,
una labor de protección orgánica. En todas las células del cuerpo se puede
encontrar colesterol, pero es el hígado el que sintetiza aproximadamente la
mitad del colesterol de todo el organismo.
Existen asimismo dos proteínas principales que son las encargadas de
transportar el colesterol. La LDL y la HDL. La primera, cuyo nombre proviene de
las siglas Low Density Lipoprotein (lipoproteína de baja densidad), es la
encargada de transportar el colesterol a los diversos tejidos del cuerpo. La
segunda, High Density Lipoprotein (lipoproteína de alta densidad), es la
encargada de transporta el exceso de colesterol desde los tejidos al hígado.
Sin el LDL el colesterol no sería distribuido a los tejidos del cuerpo y no
sería posible su existencia. Sin embargo, un exceso de ésta lipoproteína se
puede acumular en las arterias provocando problemas de circulación con sus
diversas derivaciones.
Es por ello por lo que habitualmente se conoce al LDL como “colesterol
malo”. No porque sea malo en sí o porque cumpla una función negativa para el
organismo, sino porque si bien es absolutamente necesario para la vida, su
exceso puede ser perjudicial. EL HDL, si bien tampoco se considera positivo
tener valores muy elevados, al transportar el colesterol al hígado, se
considera menos dañino, ya que el órgano se encarga de su síntesis y es más
difícil que ello lleve a problemas de salud.
Se han establecido unas medidas generales en los valores de LDL y HDL
por parte de la Sociedad Europea de Cardiología que actualmente se sitúan
en valores menores a 190 mg/dL en el colesterol total y en valores menores de
115 mg/dL de LDL en personas que no han tenido enfermedades cardiovasculares.
Para personas que han tenido problemas cardiovasculares o bien tienen diabetes,
los valores de referencia son más bajos como medida preventiva y se sitúan en
un colesterol total por debajo de 175 mg/dL y un LDL por debajo de 100 mg/dL.
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